Amerikanska smakbomber
Nu finns dock tillfälliga ölnyheter på hyllorna - personliga och högkvalitativa varianter.
Relaterat
En överväldigande stor del av Systemets ordinarie ölsortiment består av tämligen likriktade stor-stark-lager-öl, hårt prispressade för att ge maximalt YPK-värde (Yrsel Per Krona). Därför är de tillfälliga ölnyheterna härliga oaser i den rådande standardiserde lågprislageröknen.
Här kan man tala om unika drycker, komplexa och smakmässigt mångfacetterade. Decembers nyheter tar nog priset i det avseendet. Och det är öl från amerikanska småbryggerier som imponerar allra mest. Här trängs exklusiva smakbomber av yppersta finsmakarsort. Flertalet är mörka, alkoholfeta, knäckiga och påtagligt humlebeska. På samma gång inställsamma och krävande, men definitivt spännande och goda att njuta i eget majestät. Det handlar inte om öl att skölja ner sillen med.
Smakupplevelse
Häftigaste smakupplevelsen av alla erbjuder amerikanska Czar Imperial Stout vars extremt likörfeta, knäckiga karaktär exponerar såväl soja som farin och russin i den massiva smakbilden som också rymmer en påtaglig beska.
Snarlikt och lika innovativt bombastiskt är även Stone 13th Anniversary Ale, också det från USA. Båda dessa öl kostar en del, men de ger också garanterat extraordinära smakupplevelser.
Även brittiska, whiskyfatslagrade, Ola Dubh Secial 12 Reserve får mina smaklökar att jubla.
I dessa tre öl är den höga alkoholhalten fint integrerad i smakbilden, vilket dock inte är fallet i kanadensiska Rigor Mortis Abt (10,5 procent) där alkoholen kör sitt eget heta race i munnen. Danska Midtfyns Bryghus lyckas inte heller riktigt få till förväntad smakbalans för prisnivån.
Sune Liljevall
Fakta/Bakgrund
Nya öl på Systemet i december
FYND - bästa köp
Fresch Hop (6,1 procent), USA 65 cl 79,80 kronor.
Czar Imperial Stout (11 procent), USA 65 cl 94,90 kronor.
Stone 13th Anniversary Ale (9,5 procent), USA 65 cl 99 kronor.
BRA KÖP - mycket för pengarna
Péch Mortel Imperial Coffee Stout (9,5 procent), Kanada 34 cl 34,40 kronor.
Ola Dubh Special 12 Reserve (8 procent) Storbritannien 33 cl 49, 30 kronor.
Stone Vertical Epic 090909 (8,9 procent), USA 65 cl 94,70 kronor.
PRISVÄRT
Störtebeker 1402 (0,5 procent), Tyskland 33 cl 9 kronor.
Einbecker Winter-Bock (7,5 procent), Tyskland 33 cl 18,90 kronor.
Black Rocket Porter (5,5 procent), Sverige 33 cl 19,80 kronor.
Samichlaus 2009 (14 procent), Österrike 33 cl 41,90 kronor.
EJ PRISVÄRT
Rigor Mortis Abt (10,5 procent), Kanada 34 cl 34,90 kronor.
Midfyns Bryghus Double IPA (9,2 procent) Danmark 50 cl 66 kronor.
Midfyns Bryghus Imperial Stout (9,5 procent), Danmark 50 cl 66 kronor.
