Boxarna håller greppet
Vin i pappförpackning är här för att stanna, det är tydligt. Men försäljningen ökar inte längre. Den har stabiliserat sig på drygt 60 procent av den totala vinförsäljningen de senaste fem åren.
Relaterat
Artikelbilder
Den portugisiska boxen Bipartito innehåller två olika goda rödviner, medan skånska Åkesson förpackat en äkta fransk Chateauneu-du-Pape i enliterstetra. Båda (eller alla tre) håller god klass för prisnivån.Fotograf: Sune Liljevall
Fakta
Sunes...
...röda
Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007, Chile ................................107 kr
Den här vinfirman (Ventisquero) hör till de allra mest pålitliga i Chile. Alla viner oavsett druva brukar smakar utmärkt. Det här cabernet-vinet, som kvalificerat sig från beställningssortimentet, bjuder på en rik smak av svarta vinbär och rostade fat, med stänk av eucalyptus och vanilj, i en välavvägd tanninstruktur som gör vinet till en utmärkt partner till mörkt kött på lamm och nöt. Gott även till lagrad ost.
...vita
Gustave Lorentz Riesling Reserve 2008, Alsace, Frankrike (22257) ...89 kr
En alltid pålitlig och god, citrusfrisk, mat-riesling till förmånligt pris. Ett vin som det är bra att alltid ha hemma. Passar både som trevlig aperitif utan mat och till vegrätter, fisk och skaldjur.
...rosébubbel
Crémant de Bourgogen Rosé Perle d’Aurore, Frankrike (7781) .......................109 kr
Det här goda franska rosébubblet exponerar en härlig rödbärig fräschör med inslag av blodgrape i en nyanserad och mycket harmonisk stil som de flesta kan uppskatta. Bjud som aperitif eller till en lättare fisk- eller skaldjursrätt.
Förra året utgjorde andelen boxar 55 procent och enliterstetror nio procent av den totala vinförsäljningen på Systemet. Har det medfört att vi dricker sämre viner än innan boxarna invaderade marknaden i mitten av 1990-talet?
Nej, tvärtom. I lågprisskiktet, där de flesta boxarna återfinns, har nog aldrig kvaliteten per krona varit högre än nu. Konkurrensen är stenhård, kvaliteten höjs och priserna pressas hela tiden bland dem som vill hänga med i det lukurativa lådvinsracet.
Tittar man tillbaka på storsäljarna innan lådvinerna kom så fanns där betydligt sämre viner. Oltina, Parador, Diamant, Aurora, Vino Tinto - för att nämna några.
Bör vara färskt
Det finns i dag ingen anledning att undvika lådviner för att dess kvalitet skulle vara undermålig, däremot ger de väl sällan några större smakupplevelser. Och det är viktigt att ha koll på tappnings- eller bäst före-datum. Färskaste lådan är alltid bäst, det gäller allra mest för de vita.
Bland enlitersboxarna är det mesta däremot riktigt dåligt. Ett lustigt undantag är Åkessons satsning på en äkta Chateauneuf-du-Pape i pappförpackning (473034, 1 liter, 209 kronor i beställningssortimentet). Ett riktigt bra vin. Tanken från importörens sida är att höja statusen på förpackningen och hålla fram att tetran är ett mer miljövänlig val än glasflaskan.
Två i en
Mest innovativt på boxfronten just nu är dock den portugisiska trelitersboxen Bipartito (73876, 209 kronor i bestälningssortimentet). Boxen innehåller nämligen två olika viner om 1,5 liter i samma box. Två tappkranar erbjuder en mjuk och lättsam castelão och en mer stram och matinriktad touriga nacional. Båda vinerna är också riktigt angenäma bekantskaper.
Sune Liljevall
