Stort test av Systemets samtliga glöggsorter
Relaterat
Artikelbilder
Glöggsäsong. Fram till nyår klunkar vi svenskar i oss ungefär tre miljoner liter av den mustiga vinterdrycken. I år finns 26 varianter att välja på i Systemets sortiment. Foto: Scanpix
Glöggprovning. För de som vill testa olika glöggsorter har Dufvenkrook har en spännande glöggprovarlåda.
Fakta
Glögghistoria
Ordet glögg kommer från glödga som betyder värma upp. Sedan att krydda och söta vin har anor så långt tillbaka som till de gamla grekera. Men då gjordes det främst för att dölja den sura smaken från dåligt vinägerlikt vin.
På 1890-talet blev glöggen en jultradition i Sverige. Ingen vet säkert hur seden uppstod, men förmodligen var det så enkelt att den varma drycken passade utmärkt att värma sig med under den kalla och mörka vintern.
Fram till 1995 hade statliga Vin & Sprit ensamrätt på tillverkningen av alkoholglögg, sedan dess konkurrerar en rad producenter om glöggdrickarna. Volymmässigt har konsumtionen varit tämligen konstant de senaste 25 åren.
Nära 70 procent av årskonsumtionen klunkar vi i oss i december. Och allra mest dricker vi av Blossa som svarar för 80 procent av hela glöggförsäljningen – trots att det i dag finns drygt 20 märken att välja på i Systemets hyllor.
För trots att utbudet och smakinnehållet breddats betydligt efter det att Vin & Sprits monopol försvann 1995 så är det svårt för nykomlingarna att på allvar utmana Blossa-serien. Det ökade utbudet har inte heller medfört att vi dricker mer glögg än tidigare, tvärt om har konsumtionen minskat med en fjärdedel på 15 år.
Tre typer av glögg
Klart är dock att utbudet är betydligt roligare att botanisera i än tidigare.
Ska man generalisera kan man säga att det finns tre typer av glögg i dag. Vinglögg, starkvinsglögg och okonventionellt smaksatt glögg.
Vinglögg har som bas vanligt rött eller vitt lättvin som sötas och kryddas med de traditionella glöggkryddorna (ofta kryddnejlika, kardemumma, kummin, ingefära och kanel). Starkvinsglöggen har i stället ett spritspetsat starkvin som bas tillsammans med de klassiska kryddorna. I dag finns såväl konjak som whisky, calvados och rom i starkvinsglöggen.
Sen finns specialarna med hjortron, vanilj, choklad med mera…
Fempack med glögg
Blossa ger sin vana trogen även ut en speciell årgångsglögg med ny smaksättning. I år är det blåbär och kryddnejlika som gäller i en vackert blå flaska. För de som vill jämföra de olika årgångarna finns också en kul fempack med 20-centilitersflaskor av de senaste fem årens olika smaksättningar.
Det är dock i Dufvenkooks allt rikare utbud som jag tycker att de godaste, mest spännande och innovativa glöggsorterna finns. Man konkurrerar i dag med Blossa på alla nivåer och är minst lika bra i flertalet.
”Osötad” variant
Sedan tycker jag att det är kul med Smålandsglögg och Grythyttan Skogsglögg som görs med svenska skogsbär som vinbas och inte sötas upp lika mycket som konkurrenterna.
Förra årets mest kväljande glögg Tindra Glittrande har lyckligtvis utgått i år. Nu hör i stället samma producents ”osötade” variant till de mer tveksamma. ”Innehåller inget tillsatt socker” basuneras ut på etiketten, men däremot sötningsmedel om man läser det finstilta. Kanske bra för diabetiker även om smaken känns rätt vek och lite konstlad.
Fakta/Bakgrund
Stort test av Systemet samtliga glöggsorter
❤❤❤❤
Snälleröds Vinhandlarens
Starkvinsglögg, 15 % 75 cl74 kr
Årets överraskning i den traditionella stilen. Behaglig, klassiskt kryddad i en söt, men inte kletig, fint balanserad stil.
Grythyttan Skogsglögg,
15 %, 70 cl79 kr
En friskare glögg gjord på vin av svenska skogsbär och med enbärstoner i en fint avstämd kryddbukett.
Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Cognac, 21 %, 50 cl79 kr
God, konjaktonad vuxenglögg med en djup, mindre söt, smak. Perfekt till julens chokladgodis.
Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Calvados, 21 %, 50 cl79 kr
Blossas tredje ”Lyxglögg” med vacker bärnstensfärg, härlig doft av julkryddor och ugnsbakade äpplen som även går igen i den delikata calvadosfärgade smaken. Minst lika god kall som varm. Njut som avec till kaffet och till nötter och julgodis efter maten. (Beställningsvara (nr 89601)
Dufvenkrooks Prestige Starkvinsglögg, 20 %, 50 cl79 kr
Härligt fyllig smakrikedom som påminner om körsbär i choklad och med alkoholen fint integrerad.
Dufvenkrooks Special Spetsad med whisky, 20 %, 50 cl79 kr
Gillar du whisky och gillar du glögg? Bingo! Då kan det här definitivt vara glöggen för dig.
❤❤❤
Blossa Vinglögg, 10 %, 75 cl49 kr
Klassiker med typisk smak av pepparkaka i en bra vinbas.
Smålandsglögg, 14 %, 75 cl63 kr
En fräsch och vinös glögg med inslag av friska lingon tillsammans med kryddiga stråk av kanel, kryddnejlika och kardemumma.
Blossa Starkvinsglögg Röd, 15 %, 75 cl64 kr
Bruntonad färg, alkoholeldig doft och rejält simmigt söt smak med julkryddorna fint integrerade. En stilbildare som använt samma recept sedan 1917 men som dock inte riktigt kan hålla tätställningen i den hårdnande konkurrensen.
Blossa Starkvinsglögg Vit, 15 %, 75 cl64 kr
Den bästa vita glöggen. Smakrik, likörlik, simmigt söt, med fin kryddintensitet. Är minst lika god kall som varm.
Dufvenkrooks Original Starkvinsglögg, 15 %, 75 cl69 kr
God, behagligt körsbärssaftigt, tät smak med fin pepparkakskryddighet och en pikant konjakton.
Tindra Starkvinsglögg Spetsad med Rom, 20 %, 50 cl73 kr
Riktigt god, smakrik, fyllig och rund med svartvinbärstoner, fin kryddning och en delikat välintegrerad romton. Nära fyra pepparkakor.
Blossa 08, 15 %, 75 cl79 kr
God och fyllig starkvinsglögg med tydlig nejliketon, dock inte påtagligt blåbärigt trots att det är årets smaksättning. Lever inte upp till förra årets försvinnande goda variant. Men klart godkänd och flaskan är som vanligt ursnygg.
Dufvenkrooks Xmas Deligt, 15 %, 50 cl69 kr
Årets nyhet från Dufvenkrooks har en tydlig chokladton i en fyllig, välavvägt kryddad, fruktig starkvinskropp.
Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Rom, 21 %, 50 cl 75 kr
Eldig och välkomponerad med markerad romkaraktär med inslag av pomerans och kardemumma. God om du gillar rom.
Dufvenkrooks Amore Hjortron, 20 %, 50 cl
79 kr
Godisartad, likörlik glögg med tydliga stråk av hjortron. Delikat i sin egen stil, men ljusår från barndomens julskyltningsglögg.
❤❤
Herrljunga 1911 (10 %), 75 cl 49 kr
Påtagligt söt, saftig och med ok kryddning – men lite väl endimensionellt standardiserad.
Herrgårdsglögg Vitvinsglögg, 12,5 % 54 kr
Smakar mest vitt lättvin med endast försynta toner av kanel, ingefära, kryddnejlika och kummin. Rätt god, men inte så mycket glöggfeeling.
Dufvenkrooks Vinglögg, 10 %, 75 cl59 kr
Okej, men svagaste kortet i Dufvenkrooks annars konkurrenskraftiga glöggportfölj.
Dufvenkrooks Amore Vanilj, 20 %, 50 cl69 kr
Älskar du vanilj så kan det här vara en favorit för dig. Intensivt söt vaniljton dominerar.
Tindra Starkvinsglögg, 14,5 %, 75 cl74 kr
Bussigt smakrik i saftig stil med inslag av mandelmassa, russin och kardemumma.
Kronovalls Slott Glögg, 15 %, 50 cl69 kr
Fet, alkoholstinn, något översötad smak, men med fint avvägd kryddbukett.
❤
Åkessons Glüwein, 8,5 %, 75 cl49 kr
En angelägenhet knappast ens för nostalgiska alpturister. Vekt och utan påtaglig kryddning. Smakar mer flytande gelegodis än glögg.
Tindra Vinglögg Utan tillsatt socker, 10 %, 75 cl59 kr
Kanske ett val för diabetiker eftersom den inte innehåller tillsatt socker. Däremot tveksamma sötningsmedel och smaken känns konstlad och klen.
Tindra Vinglögg, 10 %, 75 cl69 kr
Vinöst men med en konstlad, kemisk, smak trots ekologisk vinbas.
Lucia Choklad Starkvinsglögg, 15 % 69 kr
Sämre än tidigare. Murken, korkartad, torrbitter chokladsmak utan charm eller finess (möjligen fel på provflaskan).
Betygsförklaring:
❤❤❤❤
Nu är det jul igen – bästa köp!
❤❤❤
Härligt värmande – bra köp.
❤❤
Helt okej.
❤
Nej, tack, jag får inte för min läkare. (Alternativt: Nej, tack, jag kör. Nej, tack, det förvärrar krigsskadan. Nej tack, jag gillar glögg)
Senaste kommentarerna:
Skrivet 22 dec 2008 18:45 Bläää (Ej registrerad)
Kan säga att jag provat dufvenkroks hjortronglögg och den smakade vedervärdigt!!!!
Skrivet 22 dec 2008 10:56 God Jul (Ej registrerad)
Julen är barnens högtid, och en tid att vara tillsammans. Barn vill ha närvarande vuxna, vuxna som inte är påverkade av alkohol.
Så skippa alkoholen om du ska fira jul med barn och ungdomar. För barnens, men också för din egen skull. Ta vara på tiden. Men även du som inte firar jul tillsammans med barn kan fira en vit jul av solidaritet med barn som växer upp i hem med missbruk.
http://kampanj.iogt.se/sv/Start---Vit-jul/
Skrivet 29 nov 2008 05:24 Glöggen (Ej registrerad)
Dufvenkrooks glöggprovarlåda verkar väldigt trevlig. Den blir ett "måste" när jag ska glögga för mig själv i jul! Tack för tipset.