Upplänningar får köpa egen mjölk Mejeriet i Gävle skiljer ut Upplandsböndernas mjölk
Gävle Mejeriet i Gävle börjar särskilja mjölken från de uppländska bönderna för att slå sig in i matbutikerna i Uppsalaregionen. – Det vi tappat på hemmamarknaden hoppas vi ta igen på den södra marknaden, säger Per Blomquist, vd i Gefleortens mejeriförening.
Inom de närmaste veckorna lanseras mjölken från ett 50-tal gårdar i norra Uppland.
En speciell förpackning med skruvkork har tagits fram och flera butiker har butiker har besökts.
– Vi siktar på att Upplandsmjölken ska nå upp till tio procent av vår försäljning under de närmaste åren, säger Per Blomquist som menar att när- och lokalproducerat ”ligger i tiden”.
Mjölken blir dyrare
Priset på mjölken från Upplandsbönderna blir ungefär 15 procent högre än Gefleortens ”vanliga”mjölk. Den blir dock billigare än mjölken från bondesamarbetet ”Sju gårdar” som Gävlemejeriet tar hand om och förpackar.
– Sju gårdars koncept har varit väldigt framgångsrikt. I det fallet är det ekologisk mjölk. Det är ett produktionsuppdrag som vi fortsätter med under hela 2010, säger Per Blomquist.
Vapen i kampen
Han tror inte att Upplandsmjölken konkurrerar med Sju gårdars mjölk i första hand utan att den i stället kan bli ett vapen i kampen med Arlas mjölkprodukter. För att klara omställningen har Gävlemejeriet investerat ett par miljoner kronor i bland annat nya behållare och system för avskiljning av mjölken. Gefleortens mejeriförening fortsätter också satsningen på ekologisk mjölk.
– Den har gått väldigt bra, säger mejeriföreningens vd och berättar att tre nya leverantörer av ekologisk mjölk blev klara i slutet av förra året och att fler är på väg.
