Saltgurkan orsakar rusning på Jerntorget i Sandviken
– Det har blivit hysteriskt i Sandviken, säger försäljaren Anders Wahlström.
Relaterat
Artikelbilder
INLAGT. Hela gurkor i lag, från Valbo, är en riktig storsäljare i Sandviken.Fotograf: Annakarin Björnström
GURKA. Roland Svensson har laddat upp med både rökt fisk och rejält med inlagd gurka hos Lax-Anders. ”Man kan ha gurkan till kött, skinka, vad som helst. Den är kanongod”, säger han.Fotograf: Annakarin Björnström
Strax före nio är försäljningen redan i full gång och en lång kö sträcker sig från Lax-Anders vagn. Många köper fisk men de flesta är där i första hand för något annat.
– Jag är alltid här när han säljer gurkan. Den är kanongod och finns inte någon annanstans, avslöjar Roland Svensson som fått med sig fyra rejäla inlagda gurkor i lag i en plastpåse.
Bra till allt
Han konstaterar att man kan använda gurkan till skinka, kött, nästan vad som helst.
Lax-Anders själv, eller Anders Wahlström som han heter, konstaterar att gurkan brukar gå åt snabbt. Han är här varannan fredag och oavsett hur många kilo gurka han har med sig åker han hem med tomma kärl.
– Den har alltid sålt bra men på sistone har det blivit hysteriskt här i Sandviken, varenda en ska ha den.
Från Valbo
Gurkan läggs in av en trädgårdshandlare i Valbo och Wahlström tror att populariteten beror på att smaken liknar den legendariska Sätragurkan, som tidigare var en storsäljare i Sandviken.
– En gubbe som handlar här sa en gång att enda gången han inte vill ha saltgurka till maten är när han äter pannkakor. Och en del äter den som äpplen, säger han och skrattar.
